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現(xiàn)代櫥柜提倡專業(yè)設計
編輯:海南房產(chǎn)網(wǎng) 發(fā)布日期:2016-09-10 00:00:00 有效期:發(fā)布當天 閱讀 454 次
時尚新居裝修,廚房才是點睛之筆?,F(xiàn)代人越來越注重生活品質(zhì),就算是下廚房,也要營造悠閑舒適的環(huán)境。歐派櫥柜頭席設計專家Punney介紹說:如今空間布局、廚房功能、人體工程學、細節(jié)關懷四個方面成了衡量廚房是否舒適的四大標準。
空間布局根據(jù)廚房的大小可按以下三種方式進行:
“一”字型廚房,傳統(tǒng)空間較常使用,廚房是一直線靠墻排列。傳統(tǒng)的“一”字型布局中,所有工作區(qū)都靠一面墻布置,在面積不大,不能容納其它形式時通常采用這種設計,由于空間不大,工作區(qū)的組合都是較簡單的。
L型廚房,工作區(qū)從墻角雙向展開成L形。這種配置比較經(jīng)濟,是廚房布局中較節(jié)省空間的設計,可以體會到“小空間、大廚房”的內(nèi)含?!癓”型廚房又被稱為三角形廚房,不過要避免L形的一邊過長,以免降低工作效率。
U型廚房,廚具環(huán)繞三面墻布置,此設計的櫥柜配備較齊全,相對需要的空間較一字型的廚房大;島型廚房,即是在廚房中間擺置一個獨立的料理臺或工作臺,這種布局需要較大的空間。
廚房功能應遵循“金三角”原則。一般人的習慣大致是按取材、洗凈、備膳、調(diào)理、烹煮、盛裝、上桌順序。主要工作大致集中在水槽、爐灶、貯藏這三個基本點上。合理的空間布局應順著食品的貯存和準備、清洗和烹調(diào)這一操作過程進行安排,沿著三項主要設備即爐灶、冰箱和洗滌池組成一個三角形。工作要遵循“順手、省力、省時”的原則。
一般調(diào)理食物需站立的時間都不算短,所以要考慮人體工程學的高度設計,才不至于在煮完一餐之后有腰酸背痛的困擾。專業(yè)調(diào)查表明,符合人體工程學的工作臺面的高度以80至90厘米較恰當,面寬較好在60至75厘米之間;常用儲物的吊柜頂端高度不宜超過230厘米,以站立可以順手取物為原則。操作時,水槽和灶臺之間的往返較為頻繁,專家建議應把這一距離調(diào)整到1.22至1.83米,也就是兩只手臂張開的范圍內(nèi)較為理想。
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