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十大理由告訴你,到了海南不去潭門(mén)你就虧大了!

  編輯:海南房產(chǎn)網(wǎng)   發(fā)布日期:2016-09-10 00:00:00  有效期:發(fā)布當(dāng)天  來(lái)源:瓊海房產(chǎn)信息網(wǎng)  閱讀 2020 次

閱讀聲明:文章內(nèi)關(guān)于戶型面積的表述,除了特別標(biāo)明為套內(nèi)面積的內(nèi)容外,所涉及戶型面積均為建筑面積。

再漂亮的風(fēng)景,也會(huì)審美疲勞,去過(guò)一二次,就不想再去三四次了。而潭門(mén)不同,去過(guò)千百次我也不會(huì)覺(jué)得多,因?yàn)槟抢锏暮ur實(shí)在太誘人。只要來(lái)潭門(mén)品嘗過(guò)一次,再挑剔的味蕾也會(huì)被征服。人們說(shuō)“中國(guó)的海鮮在海南,海南的海鮮在潭門(mén)”,這話一點(diǎn)不假。如有朋友遠(yuǎn)道而來(lái),我想,我隆重接待他的選擇就是帶著他去潭門(mén)。下面我來(lái)告訴你潭門(mén)吃海鮮的十大優(yōu)勢(shì)!


1交通方便

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坐動(dòng)車(chē)去潭門(mén)!可能有人會(huì)說(shuō):你腦子進(jìn)水了?動(dòng)車(chē)??坎椪荆遣坏教堕T(mén)的。如果要這樣講的話,人家乘坐火車(chē)去拉薩,車(chē)站也并不是就在布達(dá)拉宮的山腳下。博鰲距潭門(mén)僅十多時(shí)辰車(chē)程,對(duì)于城里人來(lái)說(shuō),抬腳就到。從??谒闫穑敹嘁簿鸵粋€(gè)來(lái)公里。


2海鮮品種較多

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據(jù)資料介紹,潭門(mén)海鮮主要有馬鮫魚(yú)、黑鯧魚(yú)、白帶魚(yú)、石斑魚(yú)、立魚(yú)、烏賊魚(yú)、海鰻魚(yú)、石頭魚(yú)、蘇眉魚(yú)和大龍蝦、斑節(jié)對(duì)蝦和琵琶蝦等。還有公螺、筆架螺、紅口螺、白臉螺、梅花參、白尼參、黑尼參、赤瓜參、黑狗參、方參及水母蟹、紅花蟹和石頭蟹等多種海特產(chǎn)。潭門(mén)近海資源十分豐富,加上潭門(mén)漁民不斷開(kāi)擴(kuò)“四沙”群島新漁場(chǎng),所以每天回到潭門(mén)港的漁船幾乎都是滿載而歸。  


3海鮮品質(zhì)較好

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這些海鮮產(chǎn)品主要產(chǎn)于潭門(mén)近海和西、南、中、東沙海域漁場(chǎng),和各地海鮮相比,具有人無(wú)我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我多的特點(diǎn)。如公螺、紅口螺、白臉螺、各種海參類(lèi)及石頭蟹、紅花蟹、蘇眉魚(yú)等在其他地方是沒(méi)有的。馬鮫魚(yú)、石斑魚(yú)、烏鯧魚(yú)各地都有,但其鮮美味肴就比不上潭門(mén)本地產(chǎn)的。尤其是馬鮫魚(yú),西?;蛭魃巢兜?,魚(yú)肉粗糙、味道欠佳,而潭門(mén)海域微生物豐富,水質(zhì)好,氣候、水溫適宜,因而潭門(mén)的馬鮫魚(yú)肉細(xì)味甜。潭門(mén)的海鮮之所以好吃,主要是它們是真正生長(zhǎng)在大海里、深海中,距海岸十萬(wàn)八千里。漁民用網(wǎng)打撈上來(lái)的海鮮,沒(méi)有養(yǎng)的、炸的、藥的和污染的。更沒(méi)有死的、臭的,是十足的猛鮮,完全不含汞、鎘、避孕藥、抗生素之類(lèi)的化學(xué)藥品。不象其他一些地方,游在玻璃箱里的海鮮是養(yǎng)的。


4招待客人不掉價(jià)

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在潭門(mén)招待客人吃海鮮不失身份,上檔次、有品位。在潭門(mén)吃海鮮,常常一位難求。提前三個(gè)多公里就給老板打電話預(yù)約,結(jié)果還沒(méi)到正午飯點(diǎn),我們還是晚了一步。南腔北調(diào)的食客處處爆滿,這樣火爆場(chǎng)面,即使等一等,客人也會(huì)覺(jué)得你是真心誠(chéng)意,安排的確屬好場(chǎng)所,不是在忽悠。


在潭門(mén),還有許多類(lèi)似杜甫草堂那樣的飯店。一座草堂就是一個(gè)包廂,棧道相連,隔離了城市的喧囂,隱退了水泥磚墻的冷漠,置身于綠油油的菜園之中,蝶舞蜂鳴,人才坐下,心就醉了。


5點(diǎn)菜可以很任性

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到潭門(mén)吃海鮮可以出手很大方、很豪爽,不拘拘束束。進(jìn)飯店吃飯,頭先得為點(diǎn)什么菜主客雙方推辭一番。合不合口味,錢(qián)多錢(qián)少,都有講究。點(diǎn)得多了,恐怕成為月光光,點(diǎn)得少了又擔(dān)心怠慢了客人。在潭門(mén)吃海鮮大可不必。你只要告訴老板要幾人的份,然后說(shuō)一聲“來(lái)一盆”就行了。如果是接待內(nèi)地客人,你只管把這個(gè)“盆”字叫得大聲一些,客人立刻就被震住了:哇塞,土豪啊。


6價(jià)格公道

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論盆不論斤、不論盤(pán),是在潭門(mén)品嘗海鮮的一大特色。你有幾個(gè)人,老板就會(huì)根據(jù)你的人數(shù)給你多大一盆的量。你可千萬(wàn)不要被那一“盆”嚇倒了,以為那得多少錢(qián)???


7參與性強(qiáng)

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因?yàn)槠焚|(zhì)好,所以潭門(mén)海鮮的制作非常簡(jiǎn)單,原汁原味即可。服務(wù)員小妹端上來(lái)的真的就是那么一盆,魚(yú)、蝦、螺、蟹。所謂的廚師,就是把魚(yú)蟹剖洗干凈,砍成小塊,剩下的就都是食客自己的事了。待一鍋清水滾開(kāi)之后,你可煞有介事的顯擺一番,告訴客人先放螺、再放蝦、較后再放魚(yú)……,好象你天天沒(méi)離海鮮大餐似的。


按著這個(gè)順序,主客雙方一齊動(dòng)手,邊聊邊煮邊吃,其樂(lè)融融。一鍋清水,慢慢變成一鍋美味佳肴,客人吃得盡興而歡喜。尤其是那些生猛的海蝦,丟進(jìn)鍋里時(shí),如果鍋蓋蓋得稍慢一點(diǎn),立馬會(huì)從滾熱的湯中跳出來(lái),蹦得滿桌都是。在一陣“快點(diǎn)、快點(diǎn)”的歡笑之中,主客雙方的感情要多深有多深!


8吃完盡情打包

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來(lái)潭門(mén)當(dāng)然要打包帶海鮮回去了。沿岸碼頭哪里人多人就往哪里擠,漁民剛剛打回的海鮮,要有盡有。過(guò)稱(chēng)后,海鮮西施小妹會(huì)幫你用專(zhuān)用泡沫盒鋪上冰,包裝好,不會(huì)壞。那么多品種,當(dāng)然你是認(rèn)不全的,當(dāng)?shù)厝藭?huì)一五一十地告訴你,哪種肉粗,哪種細(xì)嫩,哪種蒸著好吃,哪種煮著吃較好。


9潭門(mén)故事多

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去年十月一日,莫言率領(lǐng)20多人自駕到潭門(mén),聽(tīng)當(dāng)?shù)睾Q笞骷亦崙c揚(yáng)和4位老船長(zhǎng),以民間史料和親身經(jīng)歷,講述他們迎狂風(fēng)惡浪,在三沙諸群島鑄山煮海的故事,使我次對(duì)潭門(mén)有了更深的敬仰。據(jù)資料介紹,潭門(mén)漁民前往南沙海域捕魚(yú),早在明代的文獻(xiàn)中就有記載。那時(shí)航海,潭門(mén)人只靠著羅盤(pán)和手抄的《更路簿》,憑著經(jīng)驗(yàn)看星象,辨海況,識(shí)洋流,以拓荒者的氣概,行船千里石塘,揚(yáng)帆萬(wàn)里長(zhǎng)沙。永興島、大環(huán)礁、太平島、曾母暗沙對(duì)于潭門(mén)人來(lái)講意義非凡——這里是他們世世代代賴(lài)以生存的“祖宗?!薄K麄円院樘?,以魚(yú)作糧,屢屢用九死一生的冒險(xiǎn),把西沙群島、中沙群島、南沙群島聯(lián)接起來(lái)攬入祖國(guó)的懷抱。


在那個(gè)年代,他們駕駛著滿載的漁船通過(guò)馬六甲海峽,把海產(chǎn)品販賣(mài)到價(jià)格更高的新加坡、馬來(lái)西來(lái)等地,然后在當(dāng)?shù)卮蛄愎?,做小生意,一直要等到?shù)月后西南季風(fēng)來(lái)臨,他們才能趁這惟一的機(jī)會(huì)再次起航,返回闊別已久的家鄉(xiāng)。這種場(chǎng)景,如潮漲潮落般持續(xù)了幾個(gè)世紀(jì)。如今,帆船時(shí)代潭門(mén)人的使命已經(jīng)完結(jié),昔日的那些老水手也已不可能出海遠(yuǎn)行。但是那些讓人蕩氣回腸、淚濕滿襟的傳奇故事,讓人能夠感受到潭門(mén)鎮(zhèn)祖祖輩輩守護(hù)南海疆土的義士之氣。


10玩得盡性

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知名的博鰲亞洲論壇會(huì)址、玉帶灘、萬(wàn)泉河漂流等不必多說(shuō)。稍微遠(yuǎn)一點(diǎn),蔡家大院的歷史、盧家老宅的內(nèi)涵、大園古村的傳承,還有七星伴月、龍壽洋萬(wàn)畝田園風(fēng)光,都是休閑度假的好去處。徜徉在寬敞潔凈的潭門(mén)大街上,所有的建筑物都整齊統(tǒng)一,但又都被裝扮得獨(dú)具匠心。昔日破舊的漁船、歪斜的草棚、襤褸的漁網(wǎng)、陳舊的舵輪和救生圈,這些就地取材,隨手拈來(lái)的廢物,經(jīng)過(guò)藝術(shù)家的還原,曾經(jīng)的凄涼與現(xiàn)代高速發(fā)展成為比對(duì),給人一種夢(mèng)幻般的穿越,處處成為游人拍照留念的焦點(diǎn)。


裝潢時(shí)尚的工藝品商店比比皆是,陳列擺設(shè)琳瑯滿目,大多是經(jīng)營(yíng)珊瑚、硨磲蚌之類(lèi)的海洋工藝品。如玉的硨磲上雕著龍,刻著鳳,有喜雀報(bào)春,也有年年有余。在一座雕刻精美的硨磲前我實(shí)在憋不住問(wèn)了價(jià)格:“一萬(wàn)五千八”。可惜我掏出身上所有的光大卡、工行卡、農(nóng)行卡,都差了那么一點(diǎn)點(diǎn)。這里我特別要好心提醒您有錢(qián)的主,再到潭門(mén)一定記得帶一個(gè)回來(lái),再過(guò)二百年你搬出來(lái)拍賣(mài),那價(jià)格一定翻著個(gè)兒往上漲。


對(duì)于我,較好不過(guò)的還是攜一根漁桿,戴一頂草帽,煮一壺咖啡,在漁輪下靜靜垂釣。時(shí)不時(shí)有魚(yú)兒掠過(guò)的漣漪、微微的波濤,將自己完全淡定。待華燈初上時(shí),帶上自己的收獲返回家中,將海上釣起的活魚(yú)表面抹上一層香油,放入烤箱,待魚(yú)體透油焦黃,香氣四溢,皮脆肉嫩時(shí),風(fēng)味獨(dú)特的海鮮燒烤便可入口了,甜美的生活立刻溢滿整個(gè)房間……


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